Chè cá tra, cái tên đã khiến bạn cảm thấy lạ lẫm đúng không nào? Thật ra nó chưa hẳn là lạ lẫm đâu. Ngược lại món này có phần quen thuộc với chúng ta lắm đó.
Việc nấu món này vô cùng đơn giản. Các bạn có thể thực hiện món này như sau:
Bước 1: Nấu chè sôi nước
– Chè sôi nước (hay bánh trôi nước) các bạn cứ nấu bình thường nhé. Độ ngọt của chè tùy vào khẩu vị của mình mà nấu không bắt buộc về độ ngọt. Ngoài ra, các bạn cũng có thể thêm rừng hay đậu phọng rang để làm cho món chè thơm ngon hơn càng tốt.
Bước 2: Kho cá tra
– Tiếp theo, các bạn đem cá tra làm sạch, rửa để cho ráo nước. Sau đó, bạn đem cá tra này kho lạt. Với cá tra kho lạt, bạn có thể niêm tùy ý nhé, miễn sao hợp khẩu vị là được. Bạn cũng có thể để thêm hành, ớt hay tiêu để cho thơm càng tốt. Một gợi ý thêm cho bạn, nếu có me thì dằm thêm me nữa là tuyệt vời!
Bước 3: Tạo tuyệt phẩm chè cá tra
Để thưởng thức món chè cá tra, bạn mút chè cùng nước chè vô tô hay chén đều được (tùy vào khả năng người ăn nhiều hay ít nhé). Sau đó, bạn mút một vài khứa cá tra vừa kho rồi cho thêm vài muỗng nước cá tra kho nữa.
Xong, bạn đem tô chè cá tra vừa hoàn thành cho chó nó ăn, chó nó còn chê nhé!
Nosomovo
