Đậu hũ là món ăn dân dã, được ưa chuộng trong các bữa ăn của người Việt. Từ đậu hũ, có muôn ngàn món ăn được sáng tạo đầy đủ hương, vị, sắc. Sau đây sẽ là món Đậu hũ sốt gừng mà bạn có thể chế biến nhanh.
1. Nguyên liệu
- 2 miếng đậu hũ
- Ớt đỏ không cay.
- Hành boa rô.
- Gừng.
- Gia vị gồm: Nước mắm chay, nước tương, dầu hào chay, đường, dầu ăn.
2. Cách thực hiện.
Bước 1: Cắt đậu hũ thành miếng vuông.
Bước 2: Cho đậu hũ ra đĩa ướp với nước tương khoảng 10 phút.
Bước 3: Chuẩn bị chảo dầu nóng chiên đâu hũ.
Bước 4: Tiếp theo chúng ta làm nước sốt. Cho một ít dầu ăn vào chảo phi boa rô cho thơm rồi tắt bếp.
Bước 5: Cho vào chảo 1 muỗng ăn canh nước tương, 2 muỗng ăn canh nước mắn chay, 1 muỗng cà phê dầu hào, một ít đường khuấy đều với lửa nhỏ.
Bước 6: Cho đậu hũ vào chảo,vặn lửa lớn và đảo đều tay khoảng 2 phút.
Bước 7: Sau đó cho ớt và gừng trộn đều rồi tắt bếp.
Dậy là đã có thêm một món ăn chay làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày rồi. Chúc các bạn thành công .
Nosomovo
